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Universum Veranstaltung in Hamburg, Juni 2019
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Velis Vineyards

Velis Vineyards hat sich der Herstellung kräftigen Rotweinen verschrieben neben kleinen Mengen an Rosé. Unser Fokus liegt auf langlebigen Weinen, die durch Ihre Struktur und Aromenvielfalt überzeugen. Der Aufbau unserer Reservas findet in Barriquefässern statt, die für eine sehr angenehme Tanninstruktur sorgen. Eine anschließende Reifung unserer Rotweine auf der Flasche sorgt zusätzlich für eine Ausgewogenheit der Rotweine.

 

Zu den 'Reservas'

 

Neben unseren samtroten Premiumweinen, unseren Reservas, bieten wir unsere Heaven’s Door Weine an. Diese sind ebenfalls von ausgezeichneter Qualität. Der Einsatz von Holzfässern ist bei diesen Rotweinen etwas geringer, die Fruchtaromen stehen hier noch mehr im Vordergrund.

 

Zu dem 'Heaven's Door'

 

Unsere Weine sind ausschließlich trocken und weisen dementsprechend geringe Restzuckergehalte auf. Hinsichtlich der Rebsorten konzentrieren wir uns auf die klassischen Bordeausorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot sowie Syrah, einer Rebsorte, die ursprünglich von der Rhône stammt, aber mittlerweile weltweit angebaut wird und auch unter dem Namen Shiraz bekannt ist. Unser Sortiment umfasst sowohl reinsortige Weine als auch Rotweincuvées.

Unserer Velis Vineyards Weine sind von großer Güte und eignen sich sowohl als Essensbegleiter als auch solo.